题目类型：
单选题
题目内容
牛奶和人乳相比较不正确的是()
正确答案
B
题目解析
人乳含必需氨基酸比例适宜，酪蛋白和乳白蛋白的比例为1：4，含不饱和脂肪酸较多；人乳pH为3.6，对酸碱的缓冲力小，不影响胃液酸度，利于酶的发挥；牛乳中的钙和磷高于人乳；人乳中乳糖量多，利于脑发育，促进肠蠕动，可避免钙在肠腔内沉淀，同时乳酸使肠腔内pH下降，有利于小肠钙的吸收。